Kennst du diese hektischen Morgende, an denen du dir wünschst, dein Frühstück würde sich einfach von selbst zaubern? Willkommen im Club! Zwischen Kinderchaos, To-do-Listen und zu wenig Schlaf greife ich morgens gern zu einem bewährten Rezept, das mich wachkitzelt, stärkt und dabei auch noch superlecker schmeckt: Matcha Overnight Oats.
Dieses Frühstück ist nicht nur grün & gesund, sondern auch ein echter Gamechanger für deine Energie. Matcha liefert Koffein, aber auf sanfte Art – ohne Herzrasen, ohne Absturz. Perfekt also, wenn du statt Kaffee mal was Neues brauchst, das dich fokussiert und satt macht.
Und das Beste? Du bereitest alles am Abend vor und startest am nächsten Morgen einfach mit Löffel und einem kleinen Lächeln in den Tag.
Warum Matcha Overnight Oats?
Overnight Oats sind ein Klassiker für alle, die morgens wenig Zeit haben – und das zu Recht. In Kombination mit Matcha werden sie zur wahren Power-Bowl:
- Matcha wirkt anregend, liefert Antioxidantien & sorgt für mentale Klarheit.
- Haferflocken halten lange satt & bringen Ballaststoffe mit.
- Pflanzenmilch und Toppings wie Nüsse oder Beeren machen das Ganze cremig und nährstoffreich.
Du siehst: Dieses Frühstück ist mehr als nur ein schöner Start in den Tag – es ist ein kleines Selbstfürsorge-Ritual.
Das brauchst du für 1 Portion Matcha Overnight Oats:
Zutaten:
- 5 EL zarte Haferflocken
- 1 TL Matcha-Pulver (am besten in Bio-Qualität)
- 150 ml pflanzliche Milch (z. B. Mandel- oder Hafermilch)
- 1 TL Ahornsirup oder Dattelsirup (optional)
- 1 Prise Vanille
- 1 TL Chiasamen (für extra Sättigung)
Toppings:
- Frische Beeren (z. B. Himbeeren oder Blaubeeren)
- Kokoschips
- Mandelmus oder Nussmus deiner Wahl
Zubereitung – in 2 Minuten fertig:
- Gib die Haferflocken, Matcha, Vanille, Chiasamen und Ahornsirup in ein Schraubglas oder eine kleine Schüssel.
- Gieße die pflanzliche Milch darüber und verrühre alles gut.
- Deckel drauf & ab in den Kühlschrank – am besten über Nacht.
- Am nächsten Morgen nur noch mit Toppings garnieren & genießen.
Noch mehr Frühstücksliebe gefällig?
Wenn du Fan von schnellen, gesunden Frühstücksideen bist, dann schau unbedingt auch mal in meinen Blogpost: 👉 Overnight Oats mit Apfel und Zimt – das perfekte Frühstück zum Mitnehmen
Oder hol dir direkt mein eBook „20 geniale 5-Minuten-Smoothies für jeden Tag“ – vollgepackt mit Rezepten, die nicht nur schnell, sondern auch richtig lecker sind. Perfekt für alle, die gesunde Ernährung lieben, aber wenig Zeit haben.
Fazit: Matcha Overnight Oats – dein Frühstück für Fokus & Genuss
Mit diesen Overnight Oats hast du ein Frühstück, das dich morgens nicht stresst, sondern stärkt. Es sieht toll aus, schmeckt fantastisch und gibt dir den kleinen Energieschub, den du brauchst, um entspannt durchzustarten.
Probier’s aus – dein Körper (und dein Kalender) werden es dir danken.
