Kennst du das Gefühl, wenn dir an einem heißen Sommertag einfach nur nach Eis ist – aber bitte ohne Reue? Dann wirst du Nice Cream lieben! Sie ist cremig, erfrischend, blitzschnell gemacht und kommt ganz ohne zugesetzten Zucker, Milchprodukte oder schlechtes Gewissen aus.
Ich erinnere mich noch genau: Mein erster Versuch war eher ein „Naja-Cream“-Moment. Zu flüssig, zu fade – irgendwas fehlte. Aber hey, jeder Sommer hat eine zweite Chance! Und diese kam in Form von gefrorenen Bananen, einem starken Mixer und ein paar kreativen Toppings. Seitdem ist Nice Cream mein persönlicher Sommer-Favorit – und das nicht nur bei den Kids.
Was ist eigentlich Nice Cream?
Nice Cream ist im Grunde gefrorene Banane, die zu einer cremigen Eis-Konsistenz gemixt wird – ganz ohne Sahne, Milch oder Zucker. Der Name ist eine süße Wortspielerei aus „nice“ (nett) und „ice cream“ (Eiscreme). Und ja, sie ist wirklich nett – zu deinem Körper, deiner Zeit und deinem Geschmackssinn!
Das Basisrezept: Nice Cream selber machen
Du brauchst nur 2 Zutaten – und 5 Minuten Zeit:
Zutaten:
- 2 reife Bananen (in Scheiben geschnitten, gefroren)
- 1–2 EL Pflanzenmilch (optional für extra Cremigkeit)
Zubereitung:
- Die gefrorenen Bananenscheiben in einen leistungsstarken Mixer geben.
- Kurz antauen lassen, dann mit optionaler Pflanzenmilch cremig mixen.
- Direkt servieren – oder kurz einfrieren, falls du’s noch kälter magst.
Fertig ist deine Nice Cream Base – und die kannst du jetzt ganz nach Lust und Laune verfeinern!
Ideen für deine Lieblings-Varianten
- Schoko-Liebe: 1 EL Backkakao + 1 TL Mandelmus
- Beeren-Zauber: eine Handvoll gefrorene Himbeeren oder Erdbeeren
- Tropen-Feeling: gefrorene Mango + ein Spritzer Limettensaft
- Crunchy Topping: Kakaonibs, Kokoschips oder selbstgemachtes Granola
Du siehst: Nice Cream ist nicht nur gesund, sondern auch richtig wandelbar. Perfekt also für den Alltag – oder wenn spontan Besuch vor der Tür steht.
Warum du Nice Cream unbedingt ausprobieren solltest
- Super einfach
- In 5 Minuten zubereitet
- Vegan, zuckerfrei, glutenfrei
- Kids lieben sie – Eltern sowieso
Und das Beste? Du kannst sie schon zum Frühstück essen. Ja, wirklich! Denn wer sagt denn, dass Eis nicht auch gesund sein kann?
Sommerliche Erfrischung gesucht?
Wenn du gerade eh schon Lust auf Leichtes und Erfrischendes hast, dann schau unbedingt auch in meinen Blogpost „Sommerlicher Eistee mit Pfirsich und Minze – erfrischend, einfach & hausgemacht“. Dort findest du ein weiteres Rezept, das dich durch den Sommer bringt – mit ganz viel Geschmack und null künstlichen Zusätzen.
Für noch mehr gesunde Genussmomente …
… lade dir unbedingt mein eBook „20 geniale 5-Minuten-Smoothies für jeden Tag“ herunter. Es steckt voller kreativer, alltagstauglicher Rezepte, die dich im Handumdrehen mit Energie, Nährstoffen – und einem Lächeln versorgen. Klingt gut? Dann schnapp’s dir hier!
Nice Cream ist mehr als nur ein Foodtrend – sie ist ein echtes Sommer-Upgrade für deine Küche. Schnell gemacht, voller Geschmack und dabei so gesund, dass sie locker mit jedem Smoothie mithalten kann. Also: ab in die Küche, Banane in den Mixer – und Sommer in die Schale!
