Kennst du diese Sommertage, an denen du einfach nur etwas Frisches, Selbstgemachtes brauchst – fernab von Zuckerbomben aus dem Supermarkt? Ich stand genau so in meiner Küche: Die Sonne knallte aufs Fensterbrett, die Zitronenmelisse wucherte im Garten und im Kühlschrank lag noch ein Stück Ingwer. Und tada – meine Zitronenmelisse Ingwer Limonade war geboren.
Sie schmeckt nicht nur herrlich zitronig-frisch, sondern bringt auch eine angenehme Schärfe mit, die wach macht und belebt. Ingwer ist bekannt für seine positiven Effekte auf das Immunsystem, Zitronenmelisse beruhigt und erfrischt – eine Kombi, die einfach immer passt. Ob als gesunder Durstlöscher, leichtes Detox-Getränk oder stylisches Sommer-Mitbringsel: Diese Limo wird dein neues Lieblingsrezept.
Und wenn du genau wie ich selbstgemachte Sommerdrinks liebst, dann schau dir auch meinen Blogpost „Sommerlicher Eistee mit Pfirsich und Minze – erfrischend, einfach & hausgemacht“ an – der ist mindestens genauso lecker!
Das brauchst du für deine Zitronenmelisse Ingwer Limonade
Zutaten für ca. 1 Liter Zitronenmelisse Ingwer Limonade:
- 1 Handvoll frische Zitronenmelisse (alternativ getrocknete)
- 3–4 Scheiben frischer Ingwer
- 1 Bio-Zitrone (Saft & Schale)
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft (optional)
- 1 Liter stilles oder sprudelndes Wasser
- Eiswürfel nach Belieben
Und so geht’s:
- Die Zitronenmelisse gründlich waschen und zusammen mit dem geschnittenen Ingwer in einen Krug geben.
- Die Zitrone heiß abspülen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
- Alles zusammen mit dem Wasser übergießen, optional süßen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Mit Eiswürfeln servieren – fertig ist deine selbstgemachte Sommerlimo!
Tipp: Wenn du es intensiver magst, kannst du den Ingwer vorher kurz mit heißem Wasser übergießen oder sogar leicht köcheln lassen – das bringt mehr Schärfe.
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Mein Fazit:
Diese Zitronenmelisse Ingwer Limonade ist schnell gemacht, schmeckt wie Sommer im Glas und ist dabei auch noch gesund. Egal ob für dich allein, deinen Besuch oder dein nächstes Picknick – sie macht Eindruck und gute Laune. Und genau darum geht’s doch im Sommer, oder?
